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牛初乳與免疫
未來的100年，全球的生態環境會走到那一種境界？無論是從禽流感、腸病毒、登革熱、SARS，病毒感染的防疫都一再踢到鐵板，尤其是SARS，至今仍然無法確定究竟是哪一種病毒在作祟，全球人類往後究竟要怎樣的保護自己免於感染的糾纏？

台灣以抗病毒分裂藥物「雷巴威林」、類固醇、呼吸器及免疫球蛋白來治療感染SARS的病患。「雷巴威林」、類固醇只是SARS的第一階治療藥物，而呼吸器及免疫球蛋白則是第二階治療所使用的工具。SARS患者通常會出現呼吸困難、氣喘的現象，因此呼吸器的輔助可以降低病人所承受壓力；免疫球蛋白則是提升免疫力。

「SARS就像所有病毒性疾病一樣，只要醫生能幫病人渡過最艱困的時刻，病人的免疫力就會發揮作用，幫自己好起來。」

全球人類往後究竟要怎樣的保護自己免於感染的糾纏？答案很簡單，讓自己的免疫力UP起來就好了。要如何做ㄋ？

在牛初乳中其實含有許多能夠調節免疫力的特殊成分。什麼樣的寶藏蘊藏在牛初乳中？

 

1.

免疫球蛋白
牛初乳的免疫球蛋白對於病毒感染、細菌感染、酵母菌感染及霉菌感染都有卓越的治療與預防效果。高品質的牛初乳至少含有16%的免疫球蛋白。

2. 乳鐵蛋白
牛初乳的乳鐵蛋白是一種鐵離子結合蛋白，此蛋白質多參與體內的抗病毒、抗細菌、抗發炎反應。
3. 醣蛋白
近期的研究也顯示醣蛋白能夠防止霍亂菌及大腸桿菌感染所導致的腹瀉及減低流行性感冒；改善腸道環的免疫功能。
4. 生長因子
牛初乳含有多種的生長因子。生長因子的存在對於免疫細胞之間的溝通及對抗病毒性疾病有直接的效果。

免疫系統是身體對外的防禦部門，然而免疫系統的抗爭能力會因為緊湊的工作步調、紫外線照射、都會污染、內在壓力、營養不均、和內分泌失調等因素的拉扯而逐漸削弱。掌握及培植免疫系統競爭能力就是人類對抗保護自己免於感染的糾纏的勝利之鑰。
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